濂溪区兴鑫食品技术推广部

重庆小面培训靠选择 学美味超群的小面技术才是王道

马云说：“我相信两个信条：态度比能力重要，选择同样也比能力重要”。就拿重庆小面培训来说，有人既然选择了开面馆，也认识到必须学一个好的面馆技术是根本，可就是优柔寡断，裹脚不前;在五花八门，眼花缭乱的面馆培训和加盟模式中，缺乏经验，辨别不清，怕这怕那，观念错误，在神情恍惚中发生选择性错误。结果真正想要的美味超群的小面技术失之交臂，误入不赚钱的死胡同。

信心不足，言而无信难抉择

据行业相关数据表明，不少的投资者计划开面馆，从想法到查找项目，咨询，找店面的过程中，少在几个月，多达几年的都有。尤其是学小面技术等反反复复，做美梦，美梦灭，心血来潮，高兴时真是计划缜密，说话不打草稿，我将如何如何，么时行动，可是一觉醒来，如同泄气的皮球，对承诺的重庆小面培训规划显得苍白无力，个别人甚至忘了自己信誓旦旦的表白。笔者抽查了几家重庆小面培训学校的电话咨询记录，的确有人这样反反复复，空话套话，长达几年的都有。开面馆难选择也没有其它生意的进展。

虑事不周，以点带面误选择

从规律来看，事物发展到一定的高峰，就会引起人们极大的关注，赞美和同行的模仿、诋毁。古话说：没有起风暴，不会大变天。笔者的观点也是没有人评说这个项目好，也没有人说这个项目差，只能说明这个项目没有价值，不值得去议论;如果对一个项目都是赞美一片或者全是差评，你说这正常吗?往往有价值的东西才会吸引人们的眼球，追求和模仿，乃至同行的诋毁。可是有的人没有这点意识，看问题总是以点带面，一百个一千个好不算好，一个两个差和诋毁，就不加分析地退避三分，导致错误选择，真正的商机就失之交臂了。

钱长路短，思维简单不选择

总有一部分人，一心只想挣钱多，不肯付出。开面馆怕投入;学技术怕远、怕困难;经营怕没有经验;做的面怕没有人吃等等。梦想钱长路短人松活。于是那些摸准了这样的投资者心里的人，就稳、准、狠地抛出了诱饵，两者一拍即合，还认为是心有灵犀，商机来了，结果是赔钱没商量。

专找漏洞，正确对待选择高

调查中还发现，有些人，笔者称为是聪明人，他们在投资开面馆，选择项目的时候，一旦有了学习小面技术的目标，就专门从互联网找这个重庆小面培训学校的漏洞。因为他们知道虚无缥缈的互联网，人人都可以随心所欲发表言论。在研究好评的同时，更多的是看看有没有差评，再根据差评全面客观分析，咨询，调查，一一核实，从中得出结论。只要是有悠久的历史，稳定的发展市场，公众热议的焦点，这样的差评大多数来自嫉妒和恶意竞争，而往往这些差评又正是他们的优点和潜力，是其它不可及的，很有价值的东西，如果善于发掘，明辨是非，实乃大幸也。其中兴鑫美食坊的八碗香果面就受到了少数投资者的刨根问底，结论是面食的确好吃、霸道，风味独特不怕比，真金不怕火炼。

但是对于那些刚办起来时间不长，才几年的新公司，正处于成长，发展期的品牌，差评就用不着去研究了。学小面技术口味为王是要经得起长期实践和漫长考验的。