濂溪区兴鑫食品技术推广部

重庆小面加盟店紧跟互联网，有店无店都能开面馆

如今，开面馆已经成为创业投资的理想选择。可是技术和店面成为了困扰投资者的两大难题。开面馆缺乏竞争无对手的过硬技术，租用一个合适的面馆很难很难，尤其是重庆小吃加盟店，店面地段，大小要求特别严。有不少人为了开一个面馆几个月甚至一两年找不到店面的都有。

面馆大师冯兴才说;“店面难租有可能是思维受到传统模式的束搏，或者说没有进入互联网思维面馆领域的原因吧。”

传统模式开面馆找店难：

传统面馆讲的就是人气，当道，繁华的地段开店，能够借势做火生意。如果按照这个模式，现在的城市中心，繁华地段真是寸土寸金，而且..一旦空出一个门店就有上百甚至上千人去争。如果两个眼睛死死盯住这几个地段，不向其它地方延伸，其它地段即使有很适合开面馆的位置也被认为是不适合，这样选择重庆小面加盟店店址不要几个月甚至几年才怪呢?

冯兴才说：“现在城市布局，规划，消费群体，消费地段等等都发生了变化，繁华地段不一定开面馆生意都很好，目标转向到小区，学校，办公楼，城乡结合处等更有奇迹发生，掌握《七个选址秘诀》很快就可以搞定一个面馆，而且非常实用。”

互联网面馆成为发展趋势：

互联网八碗香果面，互联网思维牛肉面，互联网九千碗等早就走红网络。店面经营加外卖，键盘一敲，系统接单，这种模式开面馆比传统面馆生意更加火爆。

笔者在重庆江北，沙坪坝，渝中等地发现，有几家重庆小面加盟店只有一个几平米的小门店，可是每天的收入比七八十平米的大面馆还火爆。毛女士向笔者悄悄地透露：“她以前开面馆生意很不好，自从到兴鑫美食坊学了八碗香果面技术后生意翻了几番，房东眼红了要收回自己开面馆，她一时半会又找不到合适的门面，请教冯兴才师傅后，就在小区里面租了一个小房子做面，网上订餐搞外卖。结果收入不但没有减少反而还增加了。她还说，为了不让当地人知道也去学八碗香果面技术和自己竞争，干脆给八碗香果面换了名字。”

重庆小面加盟店流行，互联网思维开面馆势不可挡。学一个过硬技术，有店就能开面馆。同事牢牢抓住互联网做外卖，店内外结合，做家庭面馆，卖秘香包，无店照样开面馆，挣大钱。