舒城县城关镇明省力烤鸭店

现在市面上卖的很多烤鸭都是直接放在烤架上烤的，一点也不纯正鸭子的肉质也选的不好，根本难等大雅之堂。而小编则是一个对美食有着严格要求的人，一定要吃味道超好超正的美食才行连烤鸭也不例外。我们都知道烤鸭的历史至少也有个几百年了，但是就这几百年的时间就已经将正宗的烤鸭做法给冲失了不少。

现在还保持着正宗的烤鸭做法的烤鸭店更是少之又少，不过还好让小编我找到了这家乐享御膳坊果木烤鸭。这家烤鸭总部就在成都，除了成都之外还在许多地方都有自己的分店不过今天我们要讲的却并不是他的规模而是他的味道。之前吃他家的烤鸭是在一次朋友的聚会中吃到的， 从那次以后小编就成了他家的常客。

后来和乐享御膳坊果木烤鸭的老板混熟之后就了解到了关于乐享御膳坊果木烤鸭的一些故事，原来这家店的烤鸭技术是从清朝末期民国初期所流传下来的。这烤鸭技术的老祖其实是清朝末期在宫中当差的御厨，因为慈禧的荒唐享乐宫中最多的就是各类格式的御厨了。而这烤鸭则是慈禧当年最爱吃的一款美食，清朝亡了宫中的御厨们也都逃出来了。

到了宫外另谋生处，因为以前是做御厨的所以就干起了厨子这门手艺来。所以我们的乐享御膳坊果木烤鸭其实是在那个时候就已经有了的，只是那个时候还不叫这个名字罢了。现在也是按照古方的做法来制作的，放在历史悠久的大烤炉中进行原始的挂烤让油脂和香味从鸭子的体内慢慢的散发出来。让鸭子鲜嫩的滋味达到嘴中的每一个角落，那滋味吃了永远也忘不掉。