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      酥油，藏语发音为“玛”，酥油是藏族食品之精华，是一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出来的。藏区人民最喜食牦牛产的酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳 。 酥油滋润肠胃，和脾温中，营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。 酥油在藏区用途广泛，形成独特的西藏酥油文化。
      青稞主要产自中国西藏、青海等地，是西藏“四宝”之首糌粑的主要原料。高寒、缺氧、日照强的独特生长环境，天然、无污染、原生态的特点，造就了青稞高含量、高活性的独特营养成分。
      在古代产自西藏山南地区的青稞是吐蕃王朝，古格王国的宫廷用品，青稞从物质文化之中延伸到精神文化领域，形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。    
      青稞营养粉集丰富的营养与深厚的藏饮食文化底蕴于一身，精选天然的原料，只为还原西藏美食本身的味道，不加任何添加剂及化学原料，原汁原味，老少皆宜，被藏区百姓俗称餐桌上的“冬虫夏草”。