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      淮山药为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根。生长于海拔350米至1100米的地区，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。营养丰富，药用价值极高。芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳。
      藏族人民热情开朗、豪爽奔放。他们以歌舞为伴，自由地生活。藏族民歌抑扬顿挫，合辙贴韵，悦耳动听。唱时还伴以各种舞蹈。舞姿优美，节奏明快。其中锅庄舞最为广泛流传。
      锅庄舞是一种无伴奏的集体舞，它是随着藏民族生产生活的发展变化而产生变化的，因此，锅庄舞有打青稞、酿酒等劳动歌舞，有颂扬英雄的歌舞，有表现藏族风俗习惯、男婚女嫁、新屋落成等歌舞。
      青稞主要产自中国西藏、青海等地，是西藏“四宝”之首糌粑的主要原料。高寒、缺氧、日照强的独特生长环境，天然、无污染、原生态的特点，造就了青稞高含量、高活性的独特营养成分。
      在古代产自西藏山南地区的青稞是吐蕃王朝，古格王国的宫廷用品，青稞从物质文化之中延伸到精神文化领域，形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。    
      青稞营养粉集丰富的营养与深厚的藏饮食文化底蕴于一身，精选天然的原料，只为还原西藏美食本身的味道，不加任何添加剂及化学原料，原汁原味，老少皆宜，被藏区百姓俗称餐桌上的“冬虫夏草”。