福建东方武夷茶业有限公司世界自然与文化双遗产地,不仅是风景名山、更是茶叶名山。世界三大茶类(乌龙茶、红茶、绿茶),武夷山独占其二,物业山南是乌龙茶和红茶两大茶类的发祥地,武夷山岩茶系乌龙茶中的珍品,而武夷山岩茶中的“大红袍”最富盛名,被誉为中国茶王。
2002年3月,武夷山岩茶被国家列为“地理标志保护产品”;2003年,武夷山市被国家列为“茶文化艺术之乡”;2006年5月,武夷岩茶传统制作工艺被国家收录为“第一批非物质文化遗产名录”。
根据地理标注管理的相关规定:武夷岩茶是指在武夷山行政区域内种植的适于的茶树品种(品系),以特定工艺加工生产的茶叶称为武夷岩茶。它的岩韵主要表现为:茶水厚重滑润,香气清正幽怨,回甘快捷明显…
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