上海芙蕊餐饮有限公司

2013年，大型记录片《舌尖上的中国》火热播出后，以台湾轰炸大鱿鱼为首的夜市小吃也受到了食客们的火热追捧，在台湾当地掀起了一股轰炸大鱿鱼热，现在这股浩大的轰炸大鱿鱼浪潮已经迅速的席卷了整个中国大陆市场，作为正宗台湾轰炸大鱿鱼的代表鱿鱼乐，无疑将这股风刮得更猛烈了些，先后在上海南京东路来福士广场，凯德七宝购物中心，近铁城市广场引爆台湾大鱿鱼市场，一波财富浪潮正在上演…

　　颠覆传统方式，延续台湾正宗经营理念与服务意识

　　餐饮业如果想持续发展，就必须满足消费者的需求，不断的创新新产品以及发展的规模化与特色化，这不仅对构建品牌最为重要，也是一个品牌能否发展下去的关键。源于台湾特色美食的鱿鱼乐，将风靡全球的轰炸大鱿鱼与特色台湾美食融入店中，并对传统的炸鱿鱼加以改良与创新，轰炸大鱿鱼和台湾夜市小吃完美融合，让特色小吃与中国传统美食文化的结合更能迎合内地消费者的口味；在麦当劳、肯德基、永和大王等中西快餐打着质量战时，鱿鱼乐在保留其台湾轰炸大鱿鱼文化精髓的基础上，进行了多元化演绎，凭借其精致、健康和高质量的的特色小吃受到内地消费者亲睐。轰炸大鱿鱼加盟

始终高扬“健康、营养、特大”的大旗，致力于特色轰炸大鱿鱼的开发与研究，在继承了台湾炸鸡与西式炸鸡原有的“脆、香、鲜”等特点的基础上，不断创新，以独特、纯正的口味与营养健康的产品，赢得了内地消费者的一致推崇，在鱿鱼乐门前，你最常见到的场景就是一群在排队等候的消费者，鱿鱼乐的在消费者心目中留下“特色美食自己会说话”的良好口碑。

　　除了优质的产品外，能够让鱿鱼乐进入蓝海的另一个重要原因是除了正宗的台湾炸鱿鱼外，还有正宗的台湾服务理念，优质的服务与适当的氛围让经营不会失去焦点，想要做行业的领头羊，就必须必别人更懂得抢先，在这个服务至上的年代里，在别的小吃店都打着打折促销口号时，鱿鱼乐却在寻求新的出路，“顾客就是上帝”，在鱿鱼乐，你能真正找到“上帝的感觉，这种服务理念已经征服了绝大多数的美食爱好者。打造优秀的企业文化，鱿鱼乐开始面向全国发展，目标已不在单单只是上海，而鱿鱼乐也一如既往的承诺，为消费者打造更多更好的创新产品与创新服务。

　　创新经营，延用台湾夜市文化档口经营

　　台北士林夜市是台湾轰炸大鱿鱼的发源地，鱿鱼乐在将台湾轰炸大鱿鱼引入大陆时，也将台北士林夜市的独有的美食档口带到大陆。并且，结合内地快餐美食的经营特点，经过不断的改良，形成了鱿鱼乐特有的品牌特色，将鱿鱼乐打造成了12小时营业的超级美食档口，不仅占地小，租金低，而且起步简单，适合中国中小投资者，在中国，中小投资者占据整个市场的80%，而鱿鱼乐，符合了中小投资者创业的理想，真正意义上实现了小本经营。

　　一个品牌的成功，也是一种经营模式的成功，鱿鱼乐没有盲目扩张，而是在选择一种适合自己，适合市场的长远发展之道，它不仅成功的占领了市场的空白，也代表了一个品牌特色经营文化理念和模式的形成，而鱿鱼乐，也凭借它的独特创新经营理念与加盟体制，突破了传统特色快餐的瓶颈，走向市场，走出国门。