仁记甜品中的杨枝甘露是由西柚和芒果自称，其主要烹饪工艺是煮，所以让芒果和西柚都含有丰富的维生素，无疑是一道营养丰富的甜品。而因为芒果果实所含有的芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物具有抗癌的药理作用，不仅能增加胃肠蠕动，还能使大便在结肠内停留时间缩短，加上仁记甜品在传承广府传统养生美食的基础上，更吸收了台、港、澳等地的潮流甜品元素，将华美、精致的西方甜品和温润养生的东方甜品融为一体，让仁记甜品坚持“选料上乘、加工精细、口感细腻、品质至上、品种领先”的原则倡导时尚、美味与健康，自然备受欢迎。
