仁记甜品中的原只木瓜炖燕窝做法简单，先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时并待温后饮用即可。仁记甜品在传承广府传统养生美食的基础上，更吸收了台、港、澳等地的潮流甜品元素，将华美、精致的西方甜品和温润养生的东方甜品融为一体，让仁记甜品坚持“选料上乘、加工精细、口感细腻、品质至上、品种领先”的原则倡导时尚、美味与健康，自然备受欢迎。
