甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所

　　甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所成立于2001年5月，属公益类科研事业单位，2005年被甘肃省科技厅认定为甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心，现有职工45人，其中高级职称10人，博士(含在读)8人，中级职称或硕士12人。享受国务院特殊津贴1人，入选甘肃省“333”学术技术带头人 2人，入选省领军人才2人，聘请4名国内知名专家担任客座研究员。目前，已组建成立了由10人组成的农产品贮藏加工科研创新团队和由10人组成的工程技术团队。主要从事农产品采后处理、贮藏贮运保鲜、精深加工技术研究与新产品开发，特色植物资源有效成分分析评价与利用研究，农产品精深加工与现代贮运工程技术集成示范。 　　研究所初步建成实验研究和中试研究两个小区。占地面积10158㎡,建筑面积4208㎡。下设现代储运、苹果多元化加工、工艺助剂、食品加工、生物机能等五个专业研究室，采后处理、贮藏保鲜、食品加工、工艺助剂等四个中试车间。装配有纳米保鲜果蜡中试生产线、微波-压差膨化中试生产线、水果采后处理、太阳能果蔬脱水车间等4个中试生产线及贮量500吨的试验恒温库;拥有气相色谱仪、液相色谱仪、原子荧光光度仪、紫外—可见分光光度计、全自动发酵罐、表面张力仪等先进实验检测仪器。形成固定资产800多万元。研究所下属科技型企业—甘肃省润源农产品开发公司，主要从事科研成果的中试研究，示范推广及新产品开发，2004年通过ISO9001:2000质量管理体系认证。研究所、工程中心与所属企业紧密联合，自成体系，集创新研究、中试转化、新产品开发于一体，初步建成了甘肃省农产品精深加工、现代储运技术及成果转化的科技平台和研发基地。 　　先后承担国家科技部、农业部及省科技厅、农牧厅等农产品贮藏加工领域的研究课题50余项，其中重大科研课题10余项。获省科技进步二等奖5项，三等奖4项，申报国家专利20余项，开发出国家级新产品5项。其中在《新型纳米SiOx保鲜果蜡研制》、《高原夏菜贮运保鲜技术创新研究与集成示范》、《微波—压差膨化苹果脆片产品研发》、《果蔬太阳能与湿差脱水技术研究》及《马铃薯抑芽剂与贮藏保鲜技术研究》等方面取得突破性进展。 　　竭诚欢迎企事业单位、有识之士加盟，共同开发，合作共赢。