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凯乐肉制品有限责任公司以诚实首信为容生产质量品质放心肉雪花是牛瘦肉中的肥肉，有人也称它为牛肉的“大理石花纹”。在牛不同的部位均有，多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分。我们常见的“肥牛”也可算是一种，而选用眼肉、上脑、外脊的话，就更为上乘了。笔者曾吃过大连的雪花牛肉，其味甘香嫩滑，用作锅料应是一流的。查看详情》

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