重庆红鼎香餐饮管理有限公司
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公司简介
九格红浪茶派火锅是重庆红鼎香餐饮管理有限公司推出的新派火锅品牌。“九格”是指重庆传统老火锅独特的“型式”。智慧的火锅先辈们在锅中放入“井”字架的格子，让多种食材可同时分格涮、烫、煨、煮，使食材达到最佳口感效果，同时在用餐过程中，食客们既不必满锅捞菜而失优雅，也避免了沸腾的油汤四处飞溅的现象;这一点我们必须传承;重庆火锅的精髓主要在于锅底的汤料，所以“红浪”才是重庆麻辣火锅沸腾的精髓，也是重庆火锅之“神韵”。
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