濂溪区兴鑫食品技术推广部

特色面馆培训八碗香果面小本创大业

近年来，一个好的特色面馆培训学校也随着市场身价倍增。也许你不敢相信，几种特色面食，50平方米的店铺，4个员工，两年里造就成了百万富翁。这不是广告，更不是危言耸听的猎奇新闻;这是真实地发生在宜昌的自主创业的故事;这是一部小本经济创大业的传奇故事。

龙霞卖面条一干就是10多年，可这几年开面馆的人多了，客人选择的也多了，对口味的讲究也就大了。生意很难做呐。

龙霞成天都在寻求面馆起死回生的妙方。后来听一顾客说江西九江一重庆人传授的特色面馆培训技术叫做八碗香果面，口味独特无比，很有卖点。说者无意，听者有心。龙霞于是上网查询，还真有这一个培训学校呢。龙霞通过电话联系，认为这个单位讲的都很在行，于是决定前去考察学习。

当尝到椒香凉面，飘香炸酱面时，兴趣一下子都上来了。这种炸酱面比起自己做的和宜昌万州面馆的面来讲，更是油而不腻，麻不伤神，辣不伤胃，香而清心，入口开胃，回味三日。太好吃了。

内行尝味道，不用多想，掏钱学了。本身就是做面的师傅只花了1天多就学会了秘方。

回去做出的排骨面，炸酱面，红油小面，爽口热干面等，顾客一看，一闻就像要流出口水，吃后都惊奇地问，你的面为啥子比以前好吃多了?

宜昌人几乎都是吃货，龙霞参加兴鑫美食坊的特色面馆培训没有白花钱，八碗香果面店天天是人满为患，络绎不绝。初步一算，第一个月就比以前要多收入近30000多元。

龙霞给自己的八碗香果面馆定下了一个死规矩，“不偷工减料，不欺行霸市，做公平生意，做良心生意，做长远生意 ”。生意再好他也不骄傲，专做特色面食，不砸兴鑫美食坊特色面馆培训绝活的招牌，短短的两年时间，百万富翁就这样轻轻松松地搞定了。