濂溪区兴鑫食品技术推广部

儿媳为开面馆上哪学差点急疯 公爹出手月赚数万

俗话说，一分钱难倒英雄汉。放眼当今信息爆炸的年代，为了开面馆上哪学一个简单的事情，却难倒了不少投资者。田莉莉就遇到这种难事差点急疯，好在她公爹出手才使面馆生意红红火火，月入数万元。

辞职下海开面馆

田莉莉坐办公室已经13年多了，朝九晚五的工作让她厌烦，几年前就有了辞职的想法。2014年单位组织的旅游，让她发现了开面馆是一个很有前景的项目，回家后和家人商量，决定辞职开面馆。

说来也巧，正好楼下有一个110多平米的门店出租，地段，人气和装修都还可以，于是就花10多万盘了下来。又经朋友推荐花几万元加盟了一个重庆小面品牌，自己出钱，总部帮助规划，轻轻松松，很快地开起来了。开业之初生意非常火爆，食客都是冲着重庆小面的名气来吃面，可是不到10天就渐渐冷淡下来了。后来了解到是因为那个麻辣味当地人吃了受不住。结果不到一个月就暂停营业了。

开面馆上哪学成为难题

初次做生意的失败，田莉莉心情不爽，但是再不爽也得做下去呀。

她没有被困难压倒，一连几天都扑在网上查询有关开面馆的信息。结果一条《吃货告诉你这家重庆小面加盟店关门的真正原因》，文章中讲到开面馆过于迷信了加盟，没有对面食的口味特色，区域适应性真正了解透彻，盲目跟风加盟亏得惨。句句都是大实话，说到自己心坎上。醒悟后决定自己要亲自学一门过硬的手艺。查询开面馆上哪学，列出了5个要考察的目标，准备出发拜师。

她考察品尝到成都的一个面馆，觉得口味很不错，于是学了回来，结果自己做出来的面食口味不一样，生意只好了一点点，累死累活也只能保本经营。老公提出还得再找师傅学一学。

网上，电视到处到处都是面馆信息，加上有了前两次的失败，这次显得格外地小心。一连10多个晚上都没有睡个安稳觉，为了开面馆上哪学几乎到了彻夜难眠，人也消瘦了很多，有时候还神智恍惚，差点就要急疯。

公爹出马相助获胜

田莉莉的公公看到儿媳这道大难题，这时候不得不出马了，他也查询了大量的网络信息，发现《齐鲁晚报网》的一篇“考察重庆小面培训“五不全” 开面馆不亏才怪”。里面讲到很多人开面馆没有经验，都是因为技术不精失败后，得到了兴鑫美食坊八碗香果面绝活后转败为胜。这个面食不但口味独特，出奇地好吃，好看，品种多，而且成本还低，做法也简单。面馆生意不好的学习后简直就是奇迹发生。

田莉莉现在的成功，笔者归结于一句话，是开面馆上哪学促动了她的灵魂，找到了成功的密码。