长沙市雨花区会林餐馆

小虾长着细长细长的脚，身体一节一节，通体透明，就像包着一层水晶外衣，身体里边什么东西都看得一清二楚。小虾的尾巴和燕尾巴差不多，上面有三四个斑点，游动时尾巴伸长，像一把透明的羽扇来回摆动。虾只要用井水煮一下就会从青绿色变成通红通红的。招待客人，必须去吃岳阳方记虾尾。

岳阳方记虾尾的老板在岳阳乾明寺苦练虾尾厨艺二十年，厨艺了得。炒出来的虾尾，色泽鲜红，闻起来有一股红油的香辣味道，吃起来虾肉嫩弹，入味极佳。此外，选材也相当讲究，必须选用肉质饱满的新鲜大虾，再经大油爆炒，炒出来的虾尾，红油汤汁浓郁，味道鲜美，吃起来还不油腻，实属佳品。

长沙人爱吃口味虾，只能用"疯狂"这两个字来形容。长沙口味虾已经成为长沙的标签之一。如果虾的品质很好，那煮出来就是色香味美具全了。爱吃虾的人非常多，以口味虾为主营项目并以店内的其他特色餐饮辅助，市场广阔，前景光明。

"不吃大肉吃大鱼，不吃大鱼吃大虾"，吃惯了大鱼大肉的消费者，正在朝"大虾"猛烈进军，群众基础广泛，让消费者体验到时尚，享受美食洗礼.精心研制二十年，每一道工艺都经千锤百炼，每一份调料都是千挑万选，用心锻造品质，真情铸就传奇。以方记虾尾为主营项目并以店内的其他特色餐饮辅助，市场广阔，前景光明。