酿酒葡萄按其用途可分为三类,即酿造白葡萄酒品种、酿造红葡萄酒品种和调色调香品种。红葡萄酒品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)别名:解百难…
木塞对葡萄酒起着至关重要的作用,能赋予葡萄酒单宁和香气,促进葡萄酒的陈年熟化。但同时木塞与瓶壁之间空气过大,也会造成葡萄酒过度氧化,甚至造成漏液等现象…
你是否有过这样的经历,在市场上兴冲冲地买回一瓶葡萄酒,以为它是一款特级佳酿,最后朋友们却告诉你它不过是一款普通的酒而已?或者相反,你无意中买到了一款葡…
1、艾隆堡教士干红葡萄酒相信不少人听说过法国的波尔多产区,但我今天不说波尔多,我要说的是法国的罗纳河谷。法国出口的AOC红酒中,每4瓶中就有1瓶是来自…
通过考古学家研究表明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地。 100多年后,葡…