郑州汕锦记餐饮服务有限公司

牛肉是继猪肉和家禽外消耗最多的肉类，牛肉里富含的蛋白质与氨基酸能很好地让人们补气暖胃，是滋补的佳品。但也因为牛肉宰割麻烦、量大，大多地方的牛肉都是冷冻的，人们想要吃到新鲜的牛肉也变得困难。

说道吃新鲜牛肉，就不得不提潮汕的牛肉火锅了。潮汕的牛肉火锅一度在国内享誉盛名，原因就是正宗潮汕牛肉火锅，吃的是温体牛肉。所谓温体牛肉，就是当天深夜宰杀，上午就能拿到的“新鲜牛肉”，因为够新鲜并且没有经过冷藏或者冷冻的保存，所以肉质本身的鲜甜度和嫩度都保持最佳，吃起来鲜嫩多汁。再配上潮汕那边自己验配的辣椒酱与沙茶酱，看着就已经让人垂涎三尺，在这牛肉火锅这方面潮汕敢认第二，没人敢认第一。

今天小编要给大家介绍的郑州汕锦记餐饮服务有限公司，就是由潮汕冷记专业做牛世家创立，后经多年潜心研究，将汕锦记全牛火锅打造出潮汕的独韵风味，历经冷家数代传承，一举夺得潮汕美食特色品牌美誉，并作为潮汕本土代表入选《十国十佳牛肉火锅》。随着火锅市场的蓬勃发展，汕锦记全牛生鲜火锅走出潮汕，开起了正宗潮汕生鲜全牛火锅模式。自开放以来，汕锦记凭借传统潮汕的纯手工制作工艺，精细的肉品分割选用，严格的产品把控，使地道纯正的潮汕火锅倍受食客青睐。一餐一头牛，新鲜不隔夜!汕锦记始终坚持品质、注重新鲜，对社会与品牌负责，致力打造潮汕生鲜全牛火锅榜样品牌!

要吃就应该吃最好的，冷冻牛肉已经让我们失去了享有美味的机会，赶紧来汕锦记生鲜牛肉馆，极致的新鲜，带你享受最美味的盛宴。