苹果酒(从英语Cider音译也叫西打酒),是世界第二大果酒,产量仅次于葡萄酒,流行于欧、美、澳等国家,是国际饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为主要原料,经破碎、压榨、低温发酵酿造而成的果酒,它包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分,富含人体所需的维生素、氨基酸,以及苹果酒特有的果类酸、钙、镁等众多矿物质;能够帮助人体软化血管,降低血脂,促进新陈代谢,维持体内酸碱平衡。 苹果酒传统主要产于英国南都和法国西北部诺曼底省和布列塔尼省不适宜种植葡萄的地方。英国是苹果酒人均消费量最大的国家。
从1658年起,Showering家族就开始在英国的萨默赛特生产苹果酒,最初是以家族的名字Gabriel Showering 在英国的谢普顿马利特、韦尔斯和格拉斯顿伯里地区进行销售。当时,一杯杯地售卖我们自己现酿的苹果酒,在当地非常地有名和流行。于1842年,我们在谢普顿马利特开了第一家专门销售我们自己苹果酒的酒吧。随着我们的苹果酒越来越受到顾客的喜爱,我们也陆续开了更多的销售自己苹果酒的酒吧,包括知名的黑天鹅酒吧。通过14代人的不断努力,我们一直都在用心地去从事酿酒事业,用更多清新、爽口的新鲜水果去探索新的酿酒配方,以丰富更多口感的苹果酒。从1995年起,我们用“BROTHERS”(中文名:兄弟)作为我们自己苹果酒的品牌,因为现在我们Showering家族的四兄弟一起共同经营我们家族的苹果酒,我们是弗朗西斯、乔纳森、马修和丹尼尔。
朋友相聚,尽享美好时刻!!
兄弟苹果酒(BROTHER CLIDER)以其优良的品质,良好的口感成为一款非常受人喜爱的苹果酒品牌,目前在全球20多个国家和地区进行销售。2016年,兄弟苹果酒正式来到中国!