贵州味赢天下企业管理有限公司

温馨创业故事：

1、能借钱———穷人的创业之道

老孙是广东雷州一个老实农民，但喜欢做生意，总觉得自己是个生意人。但直到40岁，老孙才赚够了自己用来创业的资本金，他用这笔钱买了辆摩托车，在雷州城里做起了生意，他的生意其实就是在街边搭客。在雷州城的搭客仔中，老孙差不多是最老的一个，也是最赚不到钱的一个。

42岁时，老孙的搭客生意失败了，失败的原因，用老孙自己的话说就是“生意做得太斜。一心要把生意“做大做强”的老孙卖掉摩托车，这时的老孙实际上已经破产，用老孙自己的话说是到了“无法谋生”的地步。走投无路的老孙卖了破中巴又无意间在网络上看到我们的网站，觉得小本生意也不错，至少自己再也赔不起了, 经过了解，觉得酸辣粉这个行业有“搞头”便隔夜来到了我们公司考察，仅仅一个月，就盈利了。

就像许多从小本经营中赚到第一桶金的人，他们在成功之前都曾经尝试做过多种生意，虽然他们并没有积累起财富，或者比做生意之前更穷，还欠下了债务，但他们却比从没做过生意的人拥有了一笔不同的财富———对市场的感觉和对风险的独特理解。

2、避免恶性竞争———小本生意的生存之道

正如长年泡在鱼市场的人，不吃鱼身上都有股鱼腥味，长年走夜路的人，不用点灯也能看清路面。相对于一个需求较大的市场，小本经营者数量虽多，但相互之间难以产生恶性竞争，每个人都能在各个细分市场上找到生存空间。

重庆酸辣粉经营特点：

仅需千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店推车或摆摊经营。

酸辣粉三种经营模式：

1. 流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。

2、街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街;

3、店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等;

酸辣粉投资分析：

一碗酸辣粉成本：粉条0.3元，汤锅料0.2元，纸碗0.2元，香菜、葱花、榨菜等十几种调味料0.2元，花生、肉沫0.3元，合计成本1.2元/碗。一碗酸辣粉零售价5元，利润70%，一般情况下，每天可销售200-300碗，每天毛利就可达到1000元左右。

1. 以上分析为产品毛利润,不包括房租、水电、煤火.人员工资等。

2. 地区及季节不同,原材料的成本就不同,可适时调整菜品零售价格,以保证合理的利润。

3. 地区不同.地段不同.营业时间.营业面积.装修档次.服务水平.产品定位.消费水平不同,产品定价也不同。

4. 以上分析仅供参考,不做投资依据.具体店面经营指导由培训中心市场专员另行指导。