贵州味赢天下企业管理有限公司

你想做出好吃正宗的广东肠粉，并不是那么简单。所有的汤汁酱料必须精确到克，而且有十几种材料才能保持肠粉的正宗原汁原味，好吃，爽滑,Q弹，雪白你才能够 卖的出去，好吃才是能赚得到钱的硬道理!一句话，你想学到正宗的广东肠粉技术，必须来贵阳味赢天下小吃培训，我们有大批学员，创业成功!成功案例，直接复制!

广东肠粉经营特点：

广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉 浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)，而抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!由于粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹 剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑，消费群体广泛、市场空间大：一日三餐与老百姓的日常生活息息相关，从小孩到老人每个人都能够成为你的顾客，该美食既可做 正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明，市场空间巨大，市场前景非常广阔，可操作性特强，是当今餐饮业最热门收效最快的投资项目之一!

广东肠粉制作特点：

肠粉的制作方法主要有两种，第一种是用市面上的肠粉专业粉来调配，其缺点是做出来的肠粉不够嫩滑而且成本高，也毫无技术可言，如果是在外地制作的话根本是 买不到这种粉，这也大大的制约了肠粉的发展。第二种是用米来磨浆做肠粉，其特点是做出来的肠粉嫩滑爽口而且成本底且有营养，在广东这边会做肠粉的人都是用 米来磨浆制作肠粉。

在广东这边吃过肠粉的人都知道，十家店做出来肠粉的味道都不一样，而且味道之间相差也是比较大，为了让广大的加盟客户可以学到正宗的广东肠粉，建议大家在味赢天下现 场学习制作肠粉的技术，使自己做出来的肠粉达到嫩,滑，有韧性。嫩是指吃在嘴里不粘口，入口及化百吃不腻，有韧性最要是指用筷子夹起来不会断，肠粉汤汁浇 上去用筷子夹肠粉不会烂。再就是肠粉的汤汁制作，现在市面上肠粉汤汁有很多都是直接用酱油调配的，大多数肠粉的汤汁都只能吃到酱油的味道，而味行天下所调 配的肠粉汤汁是用十几种配料严格按照一定的比例所调配出来的。

汤汁的特点是： 色，公司所调配的肠粉汤汁色泽深红，配上雪白的肠粉，颜色更加诱人，从而达到让人一看到就有一种想吃的欲望。香，肠粉汤汁的香味浓郁，真正达到未食其味先闻其香的效果。味，肠粉汤汁的味道主要以鲜为主，经过十几种配料的严格比例搭配而达到鲜而不腻的效果!

广东肠粉成本核算:

成本：一份素粉(不含任何肉类或蛋类的)： 5角 ，销售价格 4 元 ，纯利 ( 扣除租金 , 水 , 米和煤气 ): 3.5 元

成本 : 一份鸡蛋肠粉 ( 粉里加鸡蛋 ): 1.2元 ， 销售价格 5 元 ，纯利 ( 扣除租金 , 水 , 米和煤气 ):3.8元

成本 : 一份肉肠粉 ( 粉里加碎肉类 ):1.6 元 ，销售价格 6-10 元 ，纯利 ( 扣除租金 , 水 , 米和煤气 ):3-6 元

日销售纯利润： 如果以加鸡蛋的肠粉售价5元为例，那么一份肠粉净赚3.8元。每天只算卖出100份，净赚380元，月收入达11400元，再减去店面或摊位租金1000元，那么月纯收入也有10400元。

我们贵州最差的学员杨某一天就工作几小时都卖90-150多份，工作时间自由。每天纯利润可达620-750，十天就是7000多，月收入20000多， 不要觉得不可能，现在开业两个月，人家都找门面了，当今社会只有吃，不讲价，不过时，不要贪图便宜，丢失赚钱的机会!真技术才能赚到钱。

我们这有大批学员创业成功，欢迎实地考察，选择往往比方向更重要!

又如：长沙南站的王某在工厂边卖，早、中、晚都做，开张就卖了400多份，一天就赚2000多。月收入不比他以前当白领差，一般在学校附近买也能卖 200-300份，就是900-1400，老少皆宜。我们敢和你说我们唯一的特色就是——味道好!效果是显而易见的，只要味道好，不怕你不赚钱!

肠粉好不好吃关键酱汁酱料，味赢天下肠粉技术，广东师傅一对一教学，还原当地口味!

广式肠粉市场优势：

1. 投资小，运行成本低：一改传统加盟连锁高昂的加盟费，一次性投资最低1500-- 3000 元左右，每天工作几小时，月收入上万，确保投资回收期短，效益持久稳定。

2. 操作简便、上手快：标准化操作，简单易学，即使是没有餐饮经验的人来总部学习 3 — 5 天即可轻松掌握全部要领。

3. 消费群体广泛、市场空间大：一日三餐与老百姓的日常生活息息相关，从小孩到老人每个人都能够成为你的顾客，市场空间巨大。

4. 利润高： 70% 的毛利率足以说明一切，如此高的收益让您赚钱有保障，您还在等什么?