四川省苏小饭餐饮管理有限公司

米饭是我们南方人三餐必不可少的，那么如此重要的米饭我们又怎么舍得让它就只是白茫茫的颜色呢?那么我们拥有无上智慧的人类对米饭进行了那些的改进呢?大家可要看好了哦，小编接下来要说的就是今天的重中之重苏小饭烤肉拌饭。

烤肉拌饭就是对我们米饭的一大改造哦，用各种食材与我们的秘方搭档做出不一样的美味。苏小饭烤肉拌饭成功了，将拌饭做出了中国味道。其实要追溯拌饭的起源的话也是要追溯到我们中国来的哦，只是那个时候我们的拌饭不叫拌饭而是叫汤饭。一般都是用骨汤和其他食材与我们的米饭一起蒸煮，但是现在的拌饭却不是。

因为我们的苏小饭烤肉拌饭做出来的拌饭就是一个字，干。干的没有一点汤汁哦，这样就不会担心烫口了呢。而且烤肉拌饭除了新鲜烤制的肉以外还有其他的食材哦，比如说煎豆腐干。将滑嫩的豆腐与锅底的一点油一起度过短暂却有散发香气的时光，在煎的时候就会洒下秘制的作料保证味道绝好。

而且除了烤肉豆腐还有当下的时令蔬菜，一起在锅中进行一个大的汇合也就是翻炒。但是只需要炒几下就可以了，不需要炒的太熟保证口感问题。再将视线装好的米饭端上来，将菜铺在米饭上完全掩盖住根据消费者的口味加上一些沙拉酱或者奶油酱一盘蔬菜沙拉的既视感。