酒美在于香,白酒的发酵工艺直接决定着酒的香型和品质,其他白酒只经过窖池发酵一种方式,而茅台酒的发酵需要采取两种方式进行,即开放式发酵和封闭式发酵,或称“阴阳发酵”。而国酒香洞藏老酒便是来自茅台镇的酱香型白酒,不管是名气还是口味都是一等一的出众。
在酿酒方面,原料的选取很重要,尤其是酒曲的选择。早有曲为酒之骨,早在4000年前,中国人就发明了酒曲。在所有的东方曲酒中,唯独茅台大曲以品质优良,使用量特大而最具典型性。国酒香洞藏老酒作为茅台镇的酱香型白酒代表,它的用曲量相当于原粮的85%~100%,而其他酒的用曲量一般相当于原粮的20%左右。
制好酒曲后的国酒香,时间自然就转入了仲秋重阳,重阳对于茅台酒有着十分特殊的意义,因此此时经理夏季洪水季节的赤水河由浑变清,此时正逢国酒香洞藏老酒酿造投料,需要纯净河水发粮蒸粮的时节。国酒香在酿制好过后,它的藏酒方法也是一绝,将酒藏于天然的洞穴之中,经过微生物的发酵等等一系列的程序最终形成美味的成品,吸收了天地的精华,口感更香醇。
如今,社会上参假的白酒品牌越来越多,人们花了钱还买不到好。现在好了,认准国酒香洞藏老酒这个品牌,什么假酒统统不用担心。现在离一年一度的春节不远了,你的家里备上了一壶好酒准备招待亲友吗?没有的赶快来备点国酒香哦,先到先得,不然抢不到哦!