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面包好了 凭什么打进市场？
城市的生活节奏越来越快，快捷的饮食方式也越来越受欢迎，面包已经成为饮食中相当重要的一部分。可面包店越来越多，大部分人却并不知道，怎样才能买到既新鲜又好吃的面包。一般来说，真空包装的面包都是预先烤好后再运送到门店售卖，这种面包保质期相对来说较…
城市的生活节奏越来越快，快捷的饮食方式也越来越受欢迎，面包已经成为饮食中相当重要的一部分。可面包店越来越多，大部分人却并不知道，怎样才能买到既新鲜又好吃的面包。
一般来说，真空包装的面包都是预先烤好后再运送到门店售卖，这种面包保质期相对来说较长，口感也不算好。
如果要吃到口感十足的面包，建议选现烤的，这种面包一般是烤好后直接放在货柜上供顾客选取。
一般情况下，现烤的比已经包装好的要更新鲜。
而广州海珠区江南西，有一家面包店将新鲜完美的展现出来，这家店不仅保证在售的所有面包、蛋糕都是当天出炉，并且为每一个现烤面包插上一张出炉时间牌，让消费者一眼就能看出面包的新鲜度。
这家叫“面包好了”的店铺，通过面包的新鲜度来定义面包价值，越新鲜的面包价格越高。并制定了“超时强制下架”制度，即对超过时间未售出的面包实行下架处理，比如大部分现烤面包在出炉6小时后就不再售卖。这不代表面包出炉后6小时就已经变质，而是面包好了为了保证产品的口感和新鲜度，而强制实行的制度。
总体说来，面包是保质期越短越好，保质期长的面包添加了更多的食物添加剂，在口感上也会有很大差异。
愿天下吃货都能买到新鲜又好吃的面包，以及各种食物~