新都区大丰冯氏腌卤店

小编昨天去了一趟成都，就只为了寻找正宗的川卤。不知道大家对川卤有没有了解呢?川卤可是早在秦朝时期就已经被我们充满智慧的巴蜀人民所研制出来了，那个时候的川卤就是供喝酒的客人们点上一盘品酒用的呢。而那个时候的川卤也是当时最火爆的时期，但是随着时间的流逝历史都翻篇了好几页了到了现在正宗的川卤已经不见踪影了。

现在来成都寻在正宗的川卤那是因为小编听说在四川的美食之都中还藏着最原始的川卤，所以便义无反顾的来了。到了成都之后根据朋友的说的我找到了这家正宗的川卤店——杨百味九尺鸭肠王。这家店的门口可谓是挤满了人，不少人都在踮起脚尖张望着而我也不好插队编径直的走到店门口去但周围那些不善的眼神可以感觉得到，他们以为我是在插队了。

而极致的我赶紧的向那位店员说明了来意，是想要找他们家的老板的。而这家店的老板刚开始以为我是想要来向他学手艺的，就让我进去谈但进去后我向他说明了此次的来意他才不好意思的笑了笑。我问他，为什么店中的生意会这般的好?是因为这手艺是您祖传的吗?

但杨百味九尺鸭肠王的老板告诉我，他其实也是一名学徒是之前到杨百味九尺鸭肠王的总部去学习了如何制作卤菜之后自己回来租了个小档口，再开店的。而刚刚我所看到的那些个忙碌着的人也都不是店中的店员，而是前来向他学习手艺的学员，所以刚开始见到我才觉得我是来学艺的。随后他满足了我的好奇心，带我进了后厨一样一样的品尝刚刚做出来的卤菜而这些菜的味道是真正的好，简直是吃完还想吃呢。