新都区大丰冯氏腌卤店

很多人对四川的干锅有着谜一般痴念，那么在爱吃干锅的同时你对干锅又有多少的了解呢?其实干锅是一道地地道道的北帮川菜，起源与四川的绵阳。其实他也算是川菜中起源起的比较晚的一道菜了，在2003年的时候才被研发并且流传起来。记得当时最著名的就是干锅鸭头了，但是现在的干锅已经发展出了很多个样式想要知道有那个些吗?就到杨百味九尺鸭肠王来看看吧。

干锅除了干锅鸭头之外现在还有干锅虾、干锅鸡、干锅带鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅排骨等等菜品，每一种的食材可以说都是不一样的。我们先来说说传统的干锅鸭头是如何制作的吧，首先做这道干锅鸭头需要的打底的菜要有芸豆、芹菜、红椒、青椒、红苕皮作为底料在配以秘制的干锅底料加以烹饪将鸭头与料一起放在高压锅中压制。出来的干锅，不管是打底的菜品还是鸭头都是十分入味的，并且味道超级赞。

而其他的干锅菜除了主菜和打底的菜有所不同之外其他的干锅底料都是差不多的，小编最爱的就是干锅虾。干锅虾是用年糕和香芹做打底的菜的虽然就两种底菜但是配上虾之后味道也是棒棒哒的呢。而杨百味九尺鸭肠王就是一家专门做川菜培训的机构，在它这里各种的干锅制作方法都有还能保教会的哦。

只要你对川菜有兴趣或者是想要学得一手好厨艺找个好工作甚至是自己开家川菜店的话就到杨百味九尺鸭肠王来吧，它能给你别人给不了你的那就是技术。现在这个社会不靠技术怎么吃饭吗?学费也只需要五千左右还不收二次费用，你说划算不?