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红糖市场现状九吉公来解析
2015年央视3.15晚会“假红糖”曝光，揭开了现在红糖市场现状。现在市面上普通的沙状红糖，99%配料表上都写得是赤砂糖。现代工业赤砂糖，是现代工业生产白糖和冰糖之后的残渣，经过工业处理得到的，经过工业处理除了蔗糖之外，其他营养消失殆尽…
2015年央视3.15晚会“假红糖”曝光，揭开了现在红糖市场现状。现在市面上普通的沙状红糖，99%配料表上都写得是赤砂糖。现代工业赤砂糖，是现代工业生产白糖和冰糖之后的残渣，经过工业处理得到的，经过工业处理除了蔗糖之外，其他营养消失殆尽，根本没有传统红糖的温补功效。但是由于其廉价且绝大多数人不了解红糖，所以标榜“红糖”之名泛滥市场。而传统老红糖，只能以特定产区的专用甘蔗手工熬制所得，所以产量低，成本高，而渐渐淡出落后的中国市场，转而向文化知识更高素质更高的市场转移，而国内市场只有很少数老手艺人还在坚守这种古法老红糖。而对于更多社会大众来说，现在的红糖除了甜的齁嗓子之外，再也没有了小时候的那种老味道了。女性生理期喝红糖，也没有了祖辈相传的调理功用了。
央视3.15“假红糖”曝光之后，很多人想在买到纯正红糖，但却发现很难买到这种古法纯正老红糖，而市场上，也没有一个真正的，可信赖的大企业大品牌红糖。