由于羊肉的营养成分非常丰富，而其组成更接近于人体，所以容易被消化吸收所利用。而在麦资1511西式简餐中的滋味烤羊排中，更分析出羊肉的氨基酸含量丰富、种类齐全，系人体所必需的完全蛋白质来源之一。羊肉中还含有多种矿物质元素和维生素，它的营养保健功能受到众多消费者的青睐。《本草纲目》曾将羊肉与人参相提并论，美其名曰为“小人参”。而且，麦资1511西式简餐以“轻奢餐”的定位为原材料提供核心基础，所以它更正式向中国餐饮市场进行品牌授权加盟，旨在将更好、更安全、更纯粹的西式餐味传播到全国各地，也让更多人感受到最自由、惬意的经典美味。
