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发布时间：2016-01-21
老罐坊粥包铺中的百合养颜粥能够润肺、养阴并宁心安神，更能将百合用清水洗净泡软并将粳米淘净，然后与百合一起加水煮粥，待粥成时加入冰糖，然后再溶化后稍煮片刻即可食用。而根据《本草纲目》记载其“利大小便，补中益气”，能以味甘质润，香甜可口的特性成为老幼咸宜的药食佳品，加上老罐坊粥包铺能够用陶土制成的瓦罐将食材按照一定比例地放入瓦罐容器内，同时以用锡箔纸密封并依次码放在瓦缸设备中，利用高温炭火煨，经过约8小时的高温炭火煨制，即可形成口味独特，营养丰富的瓦罐煨米粥。
