成都黄氏汇蜀餐饮管理有限公司

虽然说现在的火锅在多个城市都能见到踪影但是它的味道却不是正宗的巴蜀老火锅的味道，火锅的起源就是在巴蜀这两地的。热辣的巴蜀人民对火锅的爱意是其他地区所学不来的，而今天小编就要带大家去川西坝子火锅去回味一下什么是正宗的老火锅。

川西坝子火锅的总部在蜀这里，巴蜀中的巴指的是重庆而蜀则就是四川一代的城市了。我们的大四川做出来的火锅与重庆火锅有些差别但是都是一家人，本味是一样的哟。川西坝子火锅的总部就坐落在我们四川的美食之都——成都，而且光是在成都这个城市中分店就有很多家呢。

那么川西坝子火锅的味道究竟怎么样呢?跟随小编一同去探索吧。川西坝子火锅中的火锅底料和原材料都是自己生产研究出来的，并且还是传统与现代化的一次结合做出的火锅更加的讨人喜欢呢。川西坝子它有着30年的发展历史，它的味道是一代人接着一代人所传承下来的。火辣中却又透着让人深深眷顾的鲜香味，再配上我们巴蜀人们吃火锅的传统小吃是不是让你心动了呢?

并且我们的川西坝子火锅做的就是一个良心，别看它因为生意火爆为了节约上菜时间而采用的自选点菜模式就与它和一些自助火锅挂钩。大家眼中的自选点菜都觉得菜不新鲜但是在川西坝子坚决不会出现菜品不鲜香的情况。所有的菜品不管是蔬菜还是肉食就算是冻货也是刚开封就被食客一抢而空。