青岛唐六吉餐饮管理有限公司

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八爪鱼军舰

发布时间:2017-03-24

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八爪鱼军舰

2.古代的的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压),其味甚佳。延续至今,寿司已有多种口味,比如唐六吉寿司推出了一个寿司新品-八爪鱼军舰。首先,把熟的八爪鱼爪洗净切成3.5厘米x2厘米的片,放入盘中备用。再洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭捏成椭圆形饭团,在饭团上放一点芥末。最后把饭团放入盘中,有芥末的一面朝上,再把八爪鱼片放在饭团上握紧,用寿司姜、香葱花装饰即可。由于其成品外形似军舰,所以唐六吉寿司取名为八爪鱼军舰。