重庆邦辉餐饮管理有限公司

有人说：“领略过山城迷人的风采和重庆人的豪爽性格，然而最难忘的还是重庆老火锅的味道” 。事实如此，重庆火锅闻名世界，随处都能看见火锅店身影，走在街头，仿佛都能闻到那香味四溢的麻辣火锅味儿。但有人就会问，那么多火锅品牌，究竟那些才是重庆最好吃的火锅呢？今天，小编通过网上投票，为大家介绍重庆最好吃的火锅排名前十强！

秦妈火锅

推荐指数：★★★★

人均：79元 口味8.1 环境：8.5 服务:8.3

地址：南滨路海棠晓月小区1号楼3楼

秦妈是老品牌火锅了，环境不错，视野开阔，晚上可以边吃火锅边看江景，算是一大特色，灯火通明，还有水雾降温，仙气缭绕。味道正宗，不起泡，不浑汤，但吃到后面越吃越辣，有点受不了。推荐郡片，网红菜品，连成长长一条，又香又脆。

桥头火锅

推荐指数：★★★☆

人均：109元 口味8.5 环境：7.1 服务:8.4

地址：南滨路龙门浩商业街1号楼

火锅中的老字号，但店面没有想象中的亮堂宽敞，装修一般，环境一般，但可以坐在窗边看江边景观。整个火锅味道个人觉得没有什么特别出色，算是正常火锅味道吧，菜品分量有点少，荤菜都用小土碗装的。

朝天门防空洞老火锅

推荐指数：★★★★☆

人均：68元 口味9.3 环境：8.8 服务:8.5

地址：重庆市渝中区新民街25号日月光中心购物广场

简洁原木系风格，木桌木椅木栅栏，小清新自然风格，晚上来的话意境更浓；青石、木梯、竹帘组成雅间形式，蒲团坐垫的竹凳，自然中带着一丝精致。虽然是一次性锅底，但是味道却和老火锅味道一致，不管是颜色还是麻辣味都十分合适，煮到后面也不浑汤、不过咸过辣，算是吃过最好吃的一次火锅。服务很热情，随时会问需要什么，菜品新鲜很多，价格实惠！

德庄火锅

推荐指数：★★★☆

人均：108元 口味8.0 环境：8.6 服务:8.2

地址：长江二路174号(近长城宾馆，马家堡车站)

这家店差不多十多年历史了，和传染老火锅不同，汤料比较清澈，筷子在锅里捞来捞去也没油乎乎的，锅底是holle kitty模子，挺时尚，但化了之后锅底比较浑，味道一般般，完全不辣，很照顾外地人，这几年感觉德庄在本地不是很火了，外地还可以。

巴倒烫火锅

推荐指数：★★★☆

人均：115元 口味 8.5 环境：9.3 服务:8.2

地址：南山街道黄金公路陆派火锅一条街(第二师范学院对面)

在山上的火锅店，规模很大，从山坡上的主楼室内餐位，到山林间的室外餐位，高低落差大概有4层楼，即使是中午，茂密的树荫也可以避免太阳的暴晒。味道在重庆火锅中算一般吧，不是狠辣，服务态度好不错，素质比较高，推荐毛肚、牛肝、鹅肠…

情满山城老火锅

推荐指数：★★★★

人均：72元 口味 9.1 环境：8.7 服务:8.9

地址：上清寺牛角沱自然大地(轻轨3号线)

古朴的装修风格，温馨暖光，店面非常大气宽敞，条凳矮桌，中间翻滚着红汤，非常重庆。服务员都很漂亮啊，身材也不错，说话很客气，有问必答，还会赠送很多小吃。牛油味很重，典型的重庆老火锅锅底，有点偏辣，建议外地人点微辣。他家的红糖糍粑非常棒，糍粑酥脆，红糖味甜而不腻。

刘一手火锅

推荐指数：★★★☆

人均：76元 口味7.8 环境：7.6 服务:7.9

地址：科园三街68号

大厅很宽敞，大门也很有个性,门口还有一个娃娃模型。味道还行，就是感觉没有用老油了，吃起来没有什么麻辣味，即使是微辣也不会觉得太辣，但是服务很好，倒水、端菜、上锅底一气呵成，自助佐料，很多配味，很齐全。

小天鹅火锅

推荐指数：★★★★

人均：108元 口味8.6 环境：9.1 服务:8.6

地址：民权路26号英利国际金融中心6楼

开在商场里，整体环境不错，桌椅摆放比较宽敞，古色古香，很有老重庆火锅的味道。九宫格红汤锅底味道调的还算入味，菜品新鲜，分量比较多，整体用餐环境干净寂静，很适合聚会和聊天。

巴渝十二景老火锅

推荐指数：★★★★

人均：75元 口味9.0 环境：8.5 服务:8.5

地址：南坪东路25-8号

装饰不同于一般的火锅店，小清新的环境让人眼前一亮，位置间隔也合适，不会挤也不会太闹。典型的老火锅味道，重牛油特别香，点的微辣都算比较辣，每样菜干净卫生，菜品很多。服务体验一级棒，服务周到，还能帮忙拍照。推荐玫瑰丸子、九尺鹅肠、鲜毛肚…

白乐天火锅

推荐指数：★★★☆

人均：109元 口味7.5 环境：8.3 服务:7.8

地址：民生路四贤巷石灰市棉花酒吧旁

说是重庆第一家火锅店，生意貌似不算很好，但总体还可以。环境不错，有表演，里面服务员的穿着很有特点，店内的装修很有重庆传统文化的特色，长板凳，四方桌，时常还有二胡演奏和歌曲的演出。推荐鸭血、毛肚、鹅肠。

以上就是根据大众点评选出的重庆火锅排名前十强。其实重庆火锅每家都有自己的特色，每个人喜欢的味道也有所不同，但小编纵横火锅界数十载，最爱的还是“朝天门防空洞老火锅”，不仅味道麻辣鲜香，而且价格实惠，服务贴心，更是记忆中的重庆老火锅味儿！