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2016年4月27日，随手香重庆小面学员何运喜学成毕业了!下面，来听听关于他的创业故事吧!

随手香小面学员何运喜与蒋昌琪师傅的毕业合影

第一次见何运喜，给我的第一印象是老实、憨厚、善良。他今年49岁，重庆永川人。他有一儿一女，大女儿今年26岁，在重庆儿童医院当医生，二儿子只有10岁，还在读书。他的老婆在重庆易泰做环保工作。

何运喜在随手香学习的餐饮培训项目是重庆小面和随手香新推出的冰粉、凉糕、凉虾、西米露、龟苓膏等夏季饮品。

随手香小面学员何运喜(右三)与蒋昌琪师傅以及其他小面学员们的毕业合影

“当初选择来随手香学习餐饮创业项目，还得从去年女儿建议我学习重庆小面说起。我女儿看我长期在家务农，如今给别人打工越来越难，就劝我自己创业。我一直也有这个想法。但苦于没有好的创业项目，就不敢乱投资。如今，国家政策好，我永川农村的门面被占了，在永川和顺人家给我还了30多个平方的门面。我觉得机会来了，重庆小面餐饮项目我也觉得有市场，就到处找学习正宗重庆小面的培训学校。为了找到一家口味正宗的培训学校，我女儿去年年底先是在网上查询对比，觉得随手香合适。然后来随手香进行考察。接着，我就对我周围的重庆小面店展开了市场调查，发现重庆小面投资小、回报快，重庆人天天都要吃，都喜欢吃。确实是大众创业的好项目。女儿考察的结果是，随手香重庆小面味道很正宗，完全符合我的要求。今年4月17日，我又亲自来到随手香，在尝了一碗蒋师傅煮的重庆小面后，我决定就在这里学习。我发现在这里学习重庆小面有来自全国各地的很多人一起学习，氛围很好。我一直从4月18日学到4月25日。之后又花了两天的时间在吴永利师傅那里学习了夏季饮品。这次餐饮学习过程很愉快，师傅手把手教学，很负责，我真正掌握了技术。”何运喜说。

“5月1日，我正式开始经营我的重庆小面店了。就在和顺人家小区。这个还建房小区里面有6千多人。我打算前期花个3万多元钱简装一下我的门面，我非常有信心经营好我的重庆小面店，将主打肥肠小面和牛肉小面。”欢迎来永川，我请大家吃我做的正宗重庆小面，何运喜笑容满面的说道。

对于餐饮，何运喜说自己还是一个门外汉，但是他的眼光没有假，他绝对相信重庆小面所带来的经济效益不可估量。他认为，做餐饮最主要的是，干净卫生，视顾客为家人。当然，最重要的还是要有好的口味。

何运喜就是这样一个善良而又朴实的餐饮创业者，在餐饮创业道路上，让我们一起加油!