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　　随手香学员葛承贵的重庆小面馆位于历史文化名城常州闹市区，相比重庆本地的小面馆，包括重庆小面50强等名气大的面馆的简单和随意，葛承贵的重庆小面馆显得高大上许多：100多平米的占地面积，宽大醒目的牌匾，大气时尚的装修和摆设……

　　当然，这些都仅仅是表象，门面装修得富丽堂皇的餐饮店比比皆是，但不为人知的是很多店其实是亏损的，只是老板拿钱在苦苦支撑。那么，葛承贵的重庆小面馆营业情况怎么样呢?自2015年09月08日正式开业以来，他的面馆每天净利润都在3000元以上，这一点只有在店里挑面的妻子最清楚，与其说她每天在挑面，还不如说她每天在挑钱。

　　对于出生在餐饮环境里的葛承贵来讲，赚钱本在计划之中，不过在餐饮领域的创业，他其实还是第一次。从有记忆开始，葛承贵的父母和亲戚都在做餐饮，有开中餐馆的，有开火锅馆的，有做糕点的，整天生活在这样的环境里，光是看也学会不少东西，特别是经营技巧。

　　不过，令人感到意外的是葛承贵虽然很早就出来做生意，他却没有从事最熟悉的餐饮行业，而是在看起来比较专业和前沿的金融行业。一开始，他的确也赚了一笔钱，但是近两年各行各业形势都比较低靡，作为80后的葛承贵毕竟抵不过优胜劣汰的大势，只好退出江湖，另做打算。

　　以前的葛承贵对亲戚都做餐饮还感觉有些不屑，受了挫折后才恍然大悟，原来餐饮行业才是最稳定的，雷打不动的，因为人每天都要吃，这是最基本的需求。在父母和亲戚的建议下，葛承贵决定开一家当下最火的重庆小面馆，在网上简单了解后，他直接奔赴重庆亲自品尝，因为他知道，餐饮业味道为王，网上吹得再厉害，味道不行也是枉然。

　　足足品尝了三天，葛承贵仔细对比后，最终选择了美食小吃培训网旗下的随手香小面培训基地。因为这里的小面味道最符合大众需求，这里的师傅教得也最仔细，正在这里学习重庆小面技术的学员也最多，最关键的是，这里是央视财经频道经济半小时栏目推荐的重庆小面培训基地，选择在这里学习开店最有保障，自己也更放心。

　　2015年07月01日，葛承贵夫妻俩学成回到常州，租了现在这个100多平米的门面，光租金每年就需要12万元。但是对于生意人来说，只要门面地理位置好，宁愿贵点也无妨，因为从长期来看，比起好的店铺带来的收入，这点租金简直不值一提。

　　就这样，葛承贵以喜人的业绩，融入了他们的餐饮大家族，也将重庆小面文化在常州发扬光大!