成都香乐汇餐饮管理有限公司

串串香加盟经营选一个好的位置并不一定就能生意好，想要经营好一家串串香加盟店，不仅要在店铺选址上面下功夫，还要对当地的消费市场水平以及竞争对手做个详细的分析。

在一个城市开串串香，那么你一定要对当地的风俗习惯和历史文化有所了解。当地市场消费者的饮食习惯，口味喜好，中国地大物博，饮食习惯各有不同，南北方口味也是有所区别，所以说串串香经营，市场调查的时候这些调查都是不能少的。

除了风俗习惯和口味习惯，串串香加盟开店还要分析的是消费者的消费习惯和消费水平。你的消费者主要是有什么人群构成，他们有什么样的特点，他们的消费水平怎么样，有什么样的消费习惯，在外面消费的次数多不多？

在分析顾客的消费习惯的时候，看他们更倾向于线上消费还是线下消费，虽然说现在互联网信息很发达，使用互联网的人很多，但还是有人习惯线下消费的模式，这个就看每个人的消费习惯了。然后我们就可以根据这个分析的结果来针对性做宣传，把我们的店铺宣传给跟多的人，让更多的顾客知道我们这个品牌。

在对消费者的消费习惯以及口味进行分析之后，我们还要对即将进驻的行业市场进行调查，要打入一个新的市场，和谁竞争咱们得清楚，所以说同行竞争者的情况一定要有所了解，正所谓知己知彼百战不殆。

这个调查的内容主要就是当地餐饮企业的经营情况、口碑、实力排行等。看看竞争对手人员是如和配置的，经营管理水平如何，菜品是如何摆放的，在行业中是属于哪个档次，跟对手相比我们的优势在哪里，我们还有哪些不足需要改进的地方，对手有哪些我们可以学习的地方，这些都可以通过对竞争对手的调查来完成。

所以说串串香加盟开店，不仅要选一个好的店铺位置，还要对当地消费者的风俗习惯、消费水平和口味以及你的竞争对手做一个详尽的分析。