吾麦道炸酱面_济南真牛餐饮管理咨询有限公司

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吾麦道炸酱面

发布时间：2016-01-05

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吾麦道牛肉面中的炸酱面做法简单，先将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱，面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面，也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的就称为“过水面”。而选择吾麦道牛肉面，是一家与众不同的面馆，这可不仅仅是吃面，有别于街头小巷那种只会白天开账夜晚打烊的面馆，吾麦道牛肉面开设悠闲茶吧和配送外卖，让这家面馆在休闲的下午如饮品店般来慢慢品味生活。

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