兰州金大碗兰州拉面餐饮管理有限公司

兰州“阿索金大碗牛肉面”全国连锁加盟资料 社会各界精英人士、新老朋友 ：     十分感谢您在茫茫商海中关注兰州金大碗餐饮管理有限公司，感谢您在百忙之中阅读如下有关金大碗加盟资料。金大碗人期盼与您同行，与您创新创业，实现共同梦想！     在这里，仅占用您十分钟时间，金大碗轻轻地告诉您： 要发财，找阿索！ 要调料，到阿索！ 要加盟牛肉面，请您首选加盟 兰州“阿索金大碗牛肉面” “阿索金大碗牛肉面”等阿索系列调味品、服务项目，业经中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局于2008年注册“阿索”商标，注册证号4283950号，2013年注册“阿索金大碗”商标，注册证号11041783号，为开展金大碗牛肉面全国连锁加盟事业保驾护航。     下面，阿索分三个环节向您介绍加盟“兰州阿索金大碗牛肉面”的步骤、方式方法，请您继续花点时间浏览，相信总有收获。                     第一环节  企业简介 企业简况 兰州阿索食品厂、兰州金大碗牛肉面餐饮管理有限公司创建于2005年、2014年，位于黄河之滨甘肃省兰州市。经中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局核准使用“阿索牌”注册商标和“阿索金大碗”注册商标。企业主要以产销“阿索牌”特色食用系列调味品和运营“兰州阿索金大碗牛肉面”全国连锁加盟等项目为主业，开创西域兰州饮食特色、全国首家独创秘方调料、全国连锁加盟事业。 企业目前拥有固定资产1600多万元，年产销额1100万元。旗下拥有阿索品牌食品研究发展中心、兰州阿索金大碗牛肉面全国连锁加盟管理中心、阿索食品配送中心、阿索物流中心等企业。现有员工1200多人。是国内唯一一家标准化、工业化、规模化调味品生产厂家。 企业法人代表杨锁记先生简要介绍 1987年9月至1993年5月，在甘肃省平凉宾馆学习烹饪技术，从事烹饪工作； 1993年6月至1994年6月，在陕西省西安市省宾馆从事餐饮烹饪、膳食设计工作。期间，有幸承担了江泽民总书记在陕西省视察期间的膳食设计和餐饮烹饪，因工作出色受到了江总书记等中央领导的高度赞扬和亲切接见。后来还承担了田纪云、李瑞环、乔石、王震等党和国家领导人视察西北期间的膳食烹饪； 1994年7月至2002年3月，在甘肃省粮食局锦辉大厦任行政总厨、餐饮总监（正科级）。期间，停薪留职； 1997年2月至1999年4月在美国椰州华夏国际大酒店任餐饮总监； 1999年5月至2002年2月调任美国椰州华夏国际大酒店中国厦门闽南大酒店任副总经理； 2002年3月至2005年3月，从甘肃省粮食局锦辉大厦买断工龄后自主创业； 2005年4月至现在，创办兰州阿索食品厂，任董事长兼总经理。 2008年在国家工商行政管理总局成功注册“阿索牌”商标，在国内外、省内外生产销售阿索系列调味品至今； 2009年6月至现在，以“阿索”牌注册商标开展兰州阿索金大碗牛肉面全国连锁加盟事业，成功加盟开业连锁店近150家。 2013年，在国家工商行政管理总局成功注册“阿索金大碗”商标，同时以“阿索”注册商标双商标继续开展阿索金大碗牛肉面全国连锁加盟工作； 杨锁记先生现为国家高级技师、全国餐饮行业注册行政总厨、国家职业技能鉴定评委、兰州牛肉面专业技术培训中心主任、首届中国兰州牛肉拉面技术大赛评委、甘肃省劳动社会保障厅职业技能鉴定指导中心首届兰州牛肉拉面全省质量示范店评判长。 中国烹饪协会会员；甘肃省烹饪协会常务理事；中国书画研究院国画创作员；甘肃省书画研究委员会副秘书长。 参加全国烹饪大赛及由中国烹饪协会举办的世界烹饪大赛、甘肃省烹饪大赛，先后荣获13枚（个）金杯、金奖、银奖。参加编辑全国发行的中式烹调师教材14本，担任《中华食文化丛书》、《中华食雕专辑》特邀编委。 先后还获得甘肃省“就业创业优秀个人”、街道“创业明星”、中国书画研究院兰州分院、甘肃省收藏协会“年度先进个人”等荣誉称号。 企业凭借先进的管理理念、优质的产品、深厚的企业文化底蕴、全面细致的服务、互利共赢的合作方式，多层次、多方位的满足广大客户与消费者的需求。 “阿索牌”系列调味品 杨锁记先生经过十几年潜心研制并经在美国、阿拉伯、东南亚等国家和地区的反复实践，不断完善，终于研发出本企业主打产品“阿索牌”精品调味品。“阿索牌”系列调味品的诞生，不仅填补了国内外同行业市场空白，同时也必将掀起民族饮食文化的革命。 “阿索牌”系列调味品，主要是用于手抓羊肉系列、羊羔肉系列、牛肉面系列、烧烤系列、特色辣椒面系列等50余种规格的清真调味品，其中，有23种为国内独家首创。其特点是：彻底解决了牛羊肉的腥膻问题；保持了牛羊肉的鲜美本色；提升了牛羊肉的独特口感。堪称烹制牛羊肉之绝佳秘制调料。 “阿索牌”系列调味品，在原料采购、加工生产、包装仓储等一系列环节上，严格遵循《中华人民共和国食品卫生法》规定，保证产品用料考究、绿色无污染、无添加剂，是广大消费者信得过的放心产品。 “阿索牌”系列调味品，以其独特的风味，纯正的品质，优质的服务，优惠的价格行销全国，远销海外，代理商达1000多家，终端用户达4000多家。 兰州“阿索金大碗牛肉面”     首创人杨锁记先生，从事牛肉拉面行业20多年。他以多年的实践经验，潜心研究牛肉面制作的各个环节，对煮肉、调汤、和面、火候等关键点有了深刻地理解，并对传统牛肉面烹饪方式进行了大胆改进，逐步形成了独特的风味。   兰州“阿索金大碗牛肉面”以全新的经营模式、品种多样化、正宗的兰州风味，一经推出，即赢得了广大消费者的赞誉。被兰州市商贸委、兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予首批“百佳牛肉面企业"（位居前四名），被中国烹饪协会、甘肃省烹饪协会评定为“中华餐饮名店”和“甘肃餐饮名店”称号。 兰州“阿索金大碗牛肉面”实行全国连锁加盟，以其独有的低成本调料优势、厨师保证优势、水质处理专利技术优势、核心制作技术优势等“四大优势”及牛肉面专用汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面在全国范围内的统一配送，统一标准制作12大配方，保证了兰州阿索金大碗牛肉面的纯正风味万店如一。     目前，在全国已成功加盟的连锁店，家家生意兴隆，投资成功率达100%。     阿索是思想，是主见，是创意，是品牌，阿索是以生产销售秘方系列调味品（羊羔肉专用调料、手抓专用调料，牛肉面专用调料，辣椒粉、烧烤专用系列等）金大碗牛肉面全国连锁加盟于一体的综合性独资企业。 阿索有什么   阿索有国家核准注册的商标，有专业的技术人员，经验丰富的管理人员，有热情团结、开拓创新的团队。在阿索人不懈的努力追求下，阿索的调味品已走向全国各地。现已成功开业的150家阿索金大碗牛肉面加盟店连锁合作伙伴，为阿索的发展不停地注入着新的动力和活力。 阿索做什么       阿索是凝聚西域饮食特色，全国首家独创秘方调料，集标准化、工业化生产于一体的唯一一个生产厂家，阿索金大碗牛肉面，用其真诚周到的服务，特色优质的产品，先进的运营模式，互惠互利的合作方式，力在打造阿索在全国乃至世界的品牌形象！ 阿索目的     为繁荣市场经济，打造地域特色品牌，弘扬金大碗牛肉面传统饮食文化，保持和发展兰州金大碗牛肉面的品质、文化、信誉，阿索系列特色调味品生产、全国销售，增强企业和全国连锁加盟店的共同发展、扩大规模、创良好经济效益，满足人民群众对物质和文化需求，服务社会、造福人民。 阿索原则      阿索品牌自九六年开发研制以来、至今十多年的历史。在确保产品质量的同时，还不断开发、研究新产品，并制定了科研、开发、生产、营销为一体化的滚动式良性开发格局，树立“阿索”品牌形象，真正实现品牌企业，名牌产品的总体发展战略。     阿索企业始终坚持以人为本、科技兴业、勇于探索、不断创新，做到一丝不苟、精益求精、点滴着手、质量生命，是阿索人始终努力的原则和使命，逐步把阿索特色铸造成为自己的拳头产品而努力奋斗。 阿索品牌发展体系基本内涵       阿索品牌发展体系基本内涵是：以市场为导向，以效益为核心，以整合性产品和服务为手段，以良性循环为目标，构建“依托核心产品、组合全国加盟”的运作体系，实现全程质量保险下的研发、生产、配送、销售、连锁加盟店之间利益共赢的新型运行机制，加速科学技术科技成果的转化，促进实现供销、科工贸一体化经营，有效控制投入和产出，生产和销售，分配和消费的全过程，形成自我积累、自我调整、自我发展的低成本、高效益运行，最后实现政治、经济、文化、科教、生态五大效益，十一个统一同步持续发展：即统一企业文化，统一全国连锁经营理念，统一标准化流程生产，统一口味，统一管理制度，统一装修风格，统一培训计划，统一服饰、标志，统一广告宣传形式，统一销售价格。 第二环节  “兰州阿索金大碗牛肉面”         加盟资格及加盟程序 加盟资格： 1、具有良好的敬业精神和管理能力。 2、热爱餐饮行业，具有创业激情，有开放的意识和健康的心态。 3、能接受公司的管理并按时参加公司召开的各种会议和其他活动。 4、具有一定的投资能力。 5、具备团队合作精神，以专心、专业的态度全身心投入经营管理当中。 符合以上条件的个人或单位以书面形式提出申请（申请表附后），经公司审查合格后方可签订加盟合同。一次加盟，合同有效期10年。 店面营业面积要求： 公司要求各连锁加盟店的经营面积不低于60平方米。 1、按地区、级次分类： 第一类：直辖市、省会城市普通店，要求经营面积在80平方米 以上；省会城市以上旗舰店要求在特别繁华地段，经营面积在160平米以上，门头长度在10米以上，经申请批准后授予旗舰店店名，主要师傅由公司派出。 第二类：地区市、州城市普通店，要求经营面积在70平方米 以上；市、州城市旗舰店要求在特别繁华地段，经营面积在120平米以上，门头长度在8米以上，经申请批准后授予旗舰店店名，主要师傅由公司派出。 第三类：县级、乡、镇普通店，要求经营面积在60平方米以上； 县级、乡、镇旗舰店要求在繁华地段，经营面积在100平米以上，门头长度在8米以上，经申请批准后授予旗舰店店名，主要师傅由公司派出。 2、加盟方自行招聘的师傅,经公司考核合格后免费进行培训，培训合格后方可上岗，但在公司培训期间的住宿费、生活费自理。需公司协助办理的，须交住宿费生活费。 3、如果您还想使用同一加盟店名再开分店，必须经公司同意，并另行签订加盟合同、交纳分店加盟管理费等费用后方可加盟。加盟费在原加盟费基础上优惠下浮一半。 4、各加盟店要按公司规定的统一装修方案进行装修，不得在装修过程中随意添加或减少阿索公司所规定的关键性标饰、标志、色调或改头换面，如出现此情况公司有权立即终止此合同，不予退还加盟管理费。 加盟程序：     一、申请加盟店，加盟申请者须提供以下资料： 1、单位或个人营业执照，法人、个人身份证复印件，个人简历，一寸照片一张。 2、拟开连锁店房屋产权或土地使用证或房屋租赁合同（复印件）。 3、当地相同菜单及价格表。 4、详细阐述当地政治、经济和文化及民俗的特殊情况。 5、详细的图片资料包括房屋照片、企业方位概略图。 6、简单介绍当地类似的餐饮行业经营状况和运作模式。 7、详细阐述家庭成员及所投资金额情况。     二 、店址店面选择： 由加盟方根据当地街道经营餐饮情况，并熟知繁华地段，按公司选店址要求进行选择。一般需选出二至三个不同地段的房屋后，通知公司，由公司专业人员赴申请加盟店所在地进行实地考察，确定位置合格后方可确定。 “兰州阿索金大碗牛肉面”的优势 一、品牌优势：     兰州“阿索金大碗牛肉面”品牌以多样化品种、全新的经营模式、颠覆兰州拉面的传统品种。在兰州市政府、兰州市商贸委、兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予首批百佳牛肉面企业。中国烹饪协会，甘肃省烹饪协会，评定为“中华餐饮名店”和“甘肃餐饮名店”称号。在兰州引起媒体，行业的极大关注，并得到顾客的认可和追捧。尤其是2013年取得“阿索金大碗”注册商标后，品牌优势更加显现。 二、调料优势： 兰州“阿索金大碗牛肉面”专用汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面在全国范围内唯一一家标准化、工业化生产厂家，就是兰州阿索食品厂。调料价格比市面价格低20%，并由公司规定统一配送，统一标准制作方法，真正做到了万店如一。 三、配方优势： 公司授予加盟方兰州“阿索金大碗牛肉面”十二大核心标准制作配方，加盟店老板亲自掌握标准口味。打破了过去师傅掌握口味的局面，保证金大碗牛肉面口味天天一个味，年年味不变。 四、配送师傅优势： 兰州阿索金大碗牛肉面，师傅由公司配送和加盟方自行招聘二种方式入职。正常配送师傅为：店长1名，调汤师傅1名，捞面师傅1名，拉面师傅1名，炒面师傅（炸酱面，凉面）1名，共5名。加盟方自行招聘师傅的，经公司考核合格后免费进行培训，培训合格后上岗，但住宿费生活费自理，需公司协助办理的，须交住宿费生活费每人每天50—100元。如加盟方自行招聘师傅的在正常加盟费的基础上优惠（少收）加盟费5000元。配送师傅的，按加盟费标准收取，不享受优惠。 五、广告宣传优势： 兰州阿索金大碗牛肉面将逐步在全国各大网站，电视台，报刊，杂志上进行强大的广告宣传，使阿索品牌深入人心。 六、可控风险优势：   “阿索金大碗牛肉面”系投资小、见效快、收益高、利润大的餐饮投资项目，公司与加盟店紧紧围绕一碗面做足文章，老百姓易接受，群众基础广泛，市场前景广阔，短期内即可收回投资并且回报丰厚，全部风险可控。现在全国已开张的兰州阿索金大碗牛肉面，家家生意火暴，投资成功率100%。牛肉面在中国快餐业目前刚刚起步时，“金大碗”具有绝对竞争优势。 七、成本低优势： “兰州阿索金大碗牛肉面”有着坚强的后盾支持，全国唯一一家生产牛肉面、牛羊肉专用调料标准化、工业化生产厂家，在保证正宗味道的基础上，还能保证调料配送价格比市场价格每斤低2-5元/斤， 大大提高了投资者的利润空间，降低了成本。 八、选择优势：     阿索金大碗公司通过对市场调研分析，制定了适合全国发展的计划纲要，根据投资类型，投资规模，市场环境，消费水平，区域特征等，为全国投资者推出第一类（直辖市、经济特区）加盟店，普通店要求经营面积在80㎡以上、旗舰店面积160㎡以上；第二类（省会城市）加盟店，普通店要求经营面积在70㎡以上、旗舰店面积120㎡以上；第三类（地县、乡镇），普通店要求经营面积在60㎡以上、旗舰店面积100㎡以上。供各类投资加盟者选择。 九、技术优势： 兰州阿索食品厂、兰州金大碗餐饮管理有限公司、兰州阿索研究发展中心独立研制开发的“阿索”牌牛肉拉面调汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面经过长期的实践和全国一千多家牛肉面馆的广大客户使用、证明了它的质量可以在全国任何地方都可以保证口味纯正的正宗兰州牛肉拉面风味。 十、管理优势： 1、兰州阿索金大碗牛肉面全国连锁加盟品牌创始人杨锁记先生从事餐饮管理及牛肉拉面行业20多年，现为国家高级技师、全国餐饮行业注册行政总厨、国家职业技能鉴定评委、兰州牛肉面专业技术培训中心主任、首届中国兰州牛肉拉面节暨牛肉拉面技术大赛评委。   2、公司组建了一支专业的技术培训、管理培训、原料配送、拉面人才输送的管理体系、为加盟商提供后续管理和服务保障。 3、统一形象识别：连锁店使用统一CI识别系统。 4、统一管理模式：公司为连锁店提供统一的管理系统文件，按照标准进行日常经营管理。 5、统一服务模式：为顾客提供标准化、规范化服务，确保金大碗牛肉拉面良好的社会形象。     6、统一供货渠道：完善的配送体系，降低进货成本，增强价格优势。 　　7、统一价格政策：对连锁店实行各地统一的优惠价格政策。 　　8、统一广告宣传：公司每年投入巨大的广告宣传费用统一进行广告宣传。 9、统一监督指导：公司对各连锁店的经营状况进行监督指导，确保整个组织的有效运行。 十一、利润优势： 阿索金大碗牛肉面是以投资小、用人少、工资低、速度快、反台率高、调料享受出厂价的特价、成本低、服务简单、快速消费而获得最大利润。根据投资大小每年净利润应在15万--80万元左右，加盟商赚钱有保障。