哪些是我的忠诚顾客?哪些可以培育成忠诚顾客?为什么顾客3个月前来店次数非常频繁,现在次数减少了?如果门店出售的菜品有10元、20元至50元等不同的价格和口味,是谁买走了这些不同价格的菜品?什么顾客对什么口味的菜品最感兴趣?
这其实是会员忠诚度营销的一项核心内容。通过对现有客户数据进行数据整合和数据管理,实现多维度客户细分,深入理解人群的差异化需求,制定差异化营销方案,提升营销方案的相关性与有效性。通过多维度的客户价值评估体系,动态地维护与分析客户的价值和购买潜力,将有限的营销资源分配至投入产出比最高的客户群体。分析客户特征和购买行为,发现客户对不同品类商品的关注和需求程度,制定相关策略实现交叉销售和升级销售,实现客户价值最大化。
事实上,将这些归纳起来,本质就是餐饮企业应该从传统的直复式营销向个性化互动营销转变,抓住每个消费者的个性化体验,利用数据库进行消费者数据的分析并进行个性化的创意营销。“我们看到蒙牛、屈臣氏这样的零售商能够得到消费者的忠诚及青睐,就是因为在营销活动中精准把握客户需求,做到有的放矢,而他们利用的正是这一法则。”陈怡顺担担面提供的正是这样的服务。
企业要不断调整门店的商品结构、不断推出适合消费者的新品、满足他们的共性和个性需求。陈怡顺担担面一贯坚持“微笑、迅速、诚恳、灵巧、研究”的先进服务理念,并将这一理念应用到了实际中来。