安溪县湖上致和茶业有限公司

安溪县湖上致和茶业有限公司

公司简介

    安溪县湖上致和茶业有限公司被茶业界誉为“最高超,最精湛,最独特的制茶技艺”。其核心技术,就是“半发酵”的制茶工艺。根据发酵程度的轻重可分为正味铁观音,消青铁观音和拖酸铁观音。高品质的安溪铁观音,要“天,地,人”三者紧密配合。因而,自然环境条件、茶树品种、茶园管理措施、采制技术等方面,对铁观音茶叶品质的形成都会产生不同的影响。经分析,在海拔350—850米的范围内,茶园土壤PH值为5左右的酸性红壤土生长的铁观音质量最好,也较稳定。安溪铁观音主产区在西北的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,土质大部分为酸性红壤,土层深厚,特别适宜茶树生长。铁观音的采摘季节为春、夏、秋、冬四季,一般较好的铁观音主要采摘于“春、秋”两季… 查看详情》

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