“华蕊茗阳”茶

    “华蕊茗阳”茶：产业河南省信阳市境内山峰林立，溪流密布的山云雾中，以鲜嫩芽叶为原料，采用传统的信阳毛尖工艺，融入龙井茶制茶优点与现代技术相结合加工精制而成。构成原型、原色、原味、自然醒活泌心的独特风格，实为馈赠亲朋好友的首选佳品。在河南信阳大别山下淮河岸边，到处生长着郁郁葱葱的茶树。一天清晨旭日初升，有一英俊少年看到霞光倩过天空，飘入茶园来一仙女采茶，远看像西施又似嫦娥，整个茶园像花蕾绽放。走近直感到茶香扑鼻飘飘欲然仿如梦中，远去又似仙女采茶。少年不敢靠近更不敢离去，就这样守了九九八十一天，以诚感动采茶仙女。于是，她便变为凡人采茶姑娘嫁给这个英俊少年，终日采茶、种菜、品茶、以茶为生。此茶便取名为“华蕊茗阳”茶。 华蕊茗阳 ”茶是信阳毛尖的一种改形，她依然是信阳毛尖的一种，信阳毛尖已不是一种狭义的毛尖茶，她代表的是产于信阳的优质名茶。 “华蕊茗阳”茶：产于中国茶都—河南省信阳市境内山峰林立，溪流密布的云雾山中，以鲜嫩芽叶为原料，采用传统的信阳毛尖工艺，融入龙井茶制茶优点与现代科技相结合加工而成，构成原形原色原味、自然鲜活沁心的独特内质天然品格。 “ 华蕊茗阳 ”茶是 “华蕊茗阳” 茶场，从茶园的种植培育、生产加工、品牌销售一体化管理。 “ 华蕊茗阳 ”茶的优质取决于信阳独特的地理位置和环境。信阳是纬度较高的产茶区，信阳以北产茶就很少了，因为它气温较低，他的产茶时间要迟于中国其它茶区15—20天，产量也小于其它产区，这是地理位置所决定的。信阳不光是我国南北的地理分界线，她山水秀丽、风光旖旎，有全国四大避暑胜地之一，国家级风景名胜区——鸡公山，鸡公山还是一座天然的动植物园。此外，豫南明珠南湾湖是国家级森林公园。 “ 华蕊茗阳 ”茶的采制技术比较讲究。采摘的特点是早、嫩、勤。采摘以早为贵，常为清明前采制的“ 华蕊茗阳 ”茶品最佳，称明前茶，谷雨前采制的茶称雨前茶，“ 华蕊茗阳 ”茶的采摘要细嫩、完整。有嫩芽的、有一芽一叶，有一芽二叶 初展的。据场长张华蕊女士介绍：1斤“华蕊茗阳”茶需要采摘4万左右个细嫩芽叶。采回来的鲜叶要在室内用专用工具薄摊，经过8小时左右摊放后，叶子失去一部分水分。这样可以散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度，使炒制的“ 华蕊茗阳 ”茶“原形原色原味、自然鲜活沁心”。 “ 华蕊茗阳 ” 茶是用仿手工制作的专用机械配以微电脑控制的专用制茶炒锅。每锅只能制做干茶1—1.2两。制出成品茶芽叶完整、色泽新鲜，充泡后有一种鲜嫩的兰花香味，既有传统信阳毛尖的香味和口感，又有龙井的完美外形和碧绿汤色。具有“原形原色原味、自然鲜活沁心的”的独特风格。得到了河南省长郭庚茂的赞可，他于2011年2月16日上午在信阳参观考察时提出在保护和发展“信阳毛尖”金字招牌的同时，调整茶叶产品结构，不仅开发产生出了“信阳红”茶，更要学习和借鉴铁观音、龙井等加工技术，像“华蕊茗阳”茶，融入龙井的制茶优点构成“原形原色原味、自然鲜活沁心”的独特风格。高兴之余不忘嘱咐随行相关人员，工艺可以学习和借鉴，但推向市场时，一定要打“信阳”的牌子。面对茶叶市场日益激烈的竞争，品牌和信誉是重中之重，“ 华蕊茗阳 ”茶已于2007年注册商标。