北京海博信达餐饮管理有限公司令全球瞩目。自1991年以来,全国餐饮业零售额每年增幅都保持在两位数以上,商务部发布的数据分析显示,2006年全国餐饮业零售额突破1万亿元大关。2007年,全国餐饮业零售额累计实现12352亿元,同比增长19.4%,其零售额占社会消费品零售总额比重为13.8%,拉动社会消费品零售总额增长2.6个百分点,对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.6%。2008年到2009年,在全球金融危机的情况下,中国的餐饮业依然以20%的速度增长。中国烹饪协会预计2010年全国餐饮业零售额将达到2万亿元左右。
如今,在飞速发展的餐饮市场中,最大的一个奇观就是烧烤行业一路狂飚,在全国各地“攻城掠地”,呈现出不可阻挡的燎原之势。在整个餐饮行业当中,势头最为强劲的当…
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