和之吉饮食文化集团旗下的“和之吉加盟·川菜天宫”、“和之吉加盟·川菜天府”、“和之吉加盟·私家菜食坊”均以经营川菜及重庆风味菜为主的中、高档餐厅。以消费者“求新求变”为菜品开发理念,坚持每月至少推出
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道特色新菜,不断满足食客的新需要。其中,和之吉加盟的螺中乐、和之吉加盟抱财鸡、金瓜煲、沙滩扒牛柳、粽香糯米骨、竹排仔姜爆牛蛙、什锦菠萝船、和之吉加盟沸腾鱼、重庆水煮鱼、金毛大虾、金牌玉米饼、太极素菜羹等,都具有鲜明的地方特色性和极强的市场诱惑力,深受广大消费者喜爱。到日前为止,公司已有
36 道招牌菜已荣获国家级大奖。
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