成都均衡餐饮管理有限公司 ----锅边馍项目介绍 锅边馍发源于川西一带,属于成都小吃的一种。在四川,成都小吃品类繁多,只是当初谁也没想到,一个小小的馍竟真的能“火”了起来,走出成都,扑向全国。然而稍加分析,不难发现,这种现象却也有它的必然性。锅边馍不仅味道好,而且对于消费者来说方便、实惠,对于经营者来说,简单易于上手,且投资不大,管理难度小,几乎没有什么风险。锅边馍最早是成都市昭觉寺高僧最喜爱的餐点之一,这无疑给了锅边馍一种质朴、淡然的文化背景感,也许这就是锅边馍虽然是颇有草根范儿的即食品,却能得到众多不同阶层人士喜爱的原因之一吧! 相传,在很久以前,有三个和尚。因为大家都想偷懒,所以他们在...