牛华绿缘麻辣烫有限责任公司由原四川省亚西机器厂工程师徐崇智起名开创。徐崇智现任乐山餐饮行业协会麻辣烫烧烤分会副会长,乐山五通桥旅游协会秘书长,五通桥作家协会会员。徐崇智将工程技术人员对技术精益求精的精神运用在餐饮事业中,集众家之长,溶食疗药疗于一体,独立自主研发久蘸不变的碟料,低热降燥的锅汤以及可称一绝绿缘嫩牛肉,嫩排骨,南瓜粑等食品。经过十多年的不懈探索,当今牛华绿缘麻辣烫的品位在乐山餐饮行业中独树一帜,口碑甚佳;在乐山麻辣烫行业中获授牌最多,加盟店最多,绿缘民俗文化传播最远。起步迟,发展好,发展快,称得上乐山麻辣烫的城市名片。可以说到乐山,不到牛华绿缘麻辣烫欣赏文化,品尝美味是一种遗憾!就如同到乐山不去看峨眉山,大佛一样!