重庆喜火哥餐饮文化有限公司

    重庆喜火哥餐饮文化有限公司成立于1999年，是国内发展中的小火锅连锁企业。世喜公司是一家集菜品研发、自主经营和连锁加盟为一体的多元化企业，并配备了完善的支持保障系统。公司现拥有加盟管理中心、运营管理中心、技术研发中心和物料配送中心四大管理中心，及一支高素质、高效率的管理团队。 世喜公司凭借强大的技术研发和品牌运营实力，吸取各地火锅制作精华，结合现代饮食理念，在传统美食基础上演义时尚，于2009年推出符合不同区域口味、美味营养、休闲文化的斑鱼养生小火锅。世喜把火锅、鱼、养生和现代生活流行元素完美结合，真正做到了传承经典，打造火锅美食新时尚。世喜正以他优质的品质、特有的魅力、特色的风格稳步迈向全国。 小火锅是以小锅取代大锅，以电磁炉取代液化气灶，一人一锅口味多变顺应四季变化，让火锅不在受季节影响。消费者也可根据自己的口味需求选择锅底，方便自主，健康卫生。 小火锅 将取代传统火锅 随着餐饮业食品卫生法正式变更为《食品安全法》，这对餐饮业有了高的要求和标准，传统大火锅，十几个人在一个锅中进餐食用，从卫生角度来讲的确没有 单锅 涮烫卫生、方便。当今餐饮消费已把食品安全，健康作为重要选择因素，单锅分餐制增加了卫生安全的保证。 从餐饮发展趋势谈小火锅 火锅在中国有多年历史，因是大众消费的产品，有着广泛的消费群体。但目前市场上的火锅店大同小异，同质化现象严重，不具备竞争优势和抗风险能力，小火锅的出现打破传统消费模式，相比传统火锅具特色和卖点，还满足了现代消费心理对时尚、休闲、卫生、健康、营养、美味的追求。