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重庆火锅加盟排名- 员工培训体质是怎样的?火锅店培训机制主要分三部分：首先是负责教育培训工作的领导，有些特色火锅店是由一把手即总经理担任，也有由负责分工的副总经理担任，但最少也应是副总经理。这位领导应该承担制定小火锅店长远培训目标与计划的工作，审批具体的培训计划，监督与指导培训计划的实施，规划与拨付培训经费，审批一些重要的培训器材的购置。其次是培训职能部门，这一职能部门负责火锅店的全部培训工作。职能部门负责全火锅店的职工培训具体事务。第三部分是基层部门，基层部门均有教育培训的职能，他们是火锅店职工培训的基础和落实点，与生产经营一样，他们也决定了酒店培训工作的成败。锅店也相当于一个企业，所以培训不能只针对员工，要实行全员培训，从上到下都应当进行不断的培训。所以，有一个健全的培训体质就十分重要了。

重庆火锅加盟排名- 火锅店制定员工培训计划的原则：1、教育培训火锅店员工计划的主要内容。课程名称;训练对象;课程设计安排;训练时间的排定与分配;训练方法;讲师人选; 参考资料教材;教具;预算费用;场地布置。2、使计划内容能与教育训练体系及教育训练项目相结合，否则在设计教育训练课程时，无法保持既定的教育训练方针。3、保持火锅店员工培训计划的一致性，计划中的各项内容如讲师、学员、设备、教材、时间、地点、预算等，均应有明确的规划，以保持计划的一致性。4、便于有关人员相互沟通，教育训练计划内容的清晰明确，使学员、讲师、单位主管、经办员等有关人员便于了解，不致因沟通不良，降低训练效果。5、依教育训练目标选定适当课程分量、适合学员的最佳程度，达到最佳教育训练效果。