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发布时间：2015-05-26
斗腐倌秘制凉粉为汉族食品之一，流行于中国陕西。调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。斗腐倌秘制凉粉的特点是凉爽可口、营养丰富、香鲜咸辣麻各味俱全易增进食欲，实为夏令佳肴。制作过程也非常简单好记，融合斗腐倌的秘制辣酱，以纯正碱面主料，时令蔬菜为辅料，将面拌至色泽均匀，盛入碗中即可。
