北京老北京卤煮炙子烤肉总店
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公司简介
北京老北京卤煮炙子烤肉总店地理位置优越便利，环境优雅舒适，显得典雅精致，是一家专做老北京烤肉的店。老北京烤肉最早起源于塞外的游牧民族，他们用猎刀将肉切成大块再用葱、姜、料汁喂好，点燃马粪烤至半熟就可以吃了，方法及其简单。随着社会的进步，烤肉工艺上也有了很大的进步老百姓用铁条钉成圆铁板，叫做炙子，下面用果木或松木取火，将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上用长筷翻烤，不一会满屋子都是烤炙的肉香，着气氛就能使人胃口大增。北京老北京卤煮炙子烤肉总店甄选新鲜上等食材，精心搭配，用料考究，做法地道，味道鲜美，口感十足，色香味俱全。
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