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湘水九嶷聘请名师主厨，在继承和创新的基础上开发了数十种菜式，共五百多道菜肴供客人挑选、品尝。同时，以调料地道、制作正宗、出品讲究，给品尝者追求色、香、味的享受，而形成了湘菜自己的独特风格。以正宗之湘味，火辣之湘情， 高雅之湘韵，恭迎四海宾朋、八方食客的大驾光临。
