青岛小背篓餐饮集团有限公司
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公司简介
青岛小背篓餐饮集团有限公司，小背篓餐厅的名字特别讨喜，小背篓，有种小时候儿歌的味道，这家店以清新、淡雅的中式装修风格为主，大厅宽敞、明亮，恬静的用餐氛围充斥着整个餐厅。小背篓菌菜菌菜是脍炙人口的美山珍。从古至今迭径2000多年的衍化，充实，逐渐形成制作精湛，技法多样，款式纷呈，风味各异的菌类菜品。中国菌菜有四个来源：即自周秦时代的“宫廷菜”，自唐宋时代的“公府菜”。随着道教传入中国，出现的“寺院菜”或“斋菜”。唐宋之后，由于商品经济的发展，在名都大邑出现的“市肆素食”。这四种菌类菜点，在发展过程中百川交流，相互融会，至清代中叶以后获得更快的发展。“小背篓”野生菌菜，创造性地发展了传统菌菜艺术，独创的五百种野生菌菜美味佳肴，其色，香，味无以伦比，技法巧夺天工，无愧是中国菌菜百花园中的奇芭，深受中外宾客的赞誉。
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