重庆朝天门餐饮管理有限公司,是老重庆规模最大的一座城门,因此门随东流至长江,面朝天子帝都南京,并在此迎钦差接圣旨,故名“朝天门”。 上世纪20年代,朝天门两江沿岸拉船的纤夫因生计聚众而食,同煮一锅,渐渐的形成了重庆火锅的雏形——水八块,故朝天门乃火锅发源之地。它扼守两江,气势宏伟,巍然壮观。史有“古渝雄关”之称,今有“重庆名片”之誉,有其独特而辉煌的地位。 自“朝天门”火锅 诞生以来,曾先后荣获中国重庆火锅美食文化节授予“中国名火锅”,全国餐饮绿色消费工程组织委会授予的“全国绿色餐饮企业”、中国烹饪协会授予的“中华餐饮名店”、重庆连锁协会.工商联(总商会)联合授予的“最具发展潜力连锁企业”、“名特许品牌”、“2008-2009年度诚信连锁企业“,2010年重庆晨报读者调查“最佳特许餐厅”。
朝天盟公司身具其行业发展使命和责任。是重庆市连锁经营协会会员单位、重庆市火锅协会理事单位,2009年,公司向国家商务部提出备案申请,成为了“经商务部备案跨省市特许经营企业”。